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スケコ（助子）スケソウダラの卵巣 500g【スケコ500g】冷蔵 豊洲直送
北の海の恵み、極上の粒子感。
スケソウダラの卵巣、通称「スケ子」です。一般的には塩蔵加工され「たらこ」として流通しますが、こちらは加工前の状態（生）でお届けします。豊洲市場の目利きが、色合いが良く、シミや黒ずみが少ない「特選グレード」のものを厳選しました。加熱した際のプチプチとした独特の食感と、口の中に広がる濃厚な旨味は格別です。煮付けや和え物など、素材の良さを活かした調理でお楽しみください。
豊かな漁場、北の海。
国内有数のスケソウダラの漁獲量を誇る北海道。冷たく栄養豊富な海で育ったスケソウダラの卵は、一粒一粒がしっかりとしており、風味が豊かです。当店では、その北海道産の中でも特に状態の良いものを厳選し、豊洲市場からお客様へお届けします。
商品詳細
内容量: 500g
産地: 北海道産
シーズン: 冬季
下処理: 薄皮が付いた状態でお届けします。調理法に合わせてご利用ください。
スケソウダラの卵巣、通称「スケ子」です。一般的には塩蔵加工され「たらこ」として流通しますが、こちらは加工前の状態（生）でお届けします。豊洲市場の目利きが、色合いが良く、シミや黒ずみが少ない「特選グレード」のものを厳選しました。加熱した際のプチプチとした独特の食感と、口の中に広がる濃厚な旨味は格別です。煮付けや和え物など、素材の良さを活かした調理でお楽しみください。
豊かな漁場、北の海。
国内有数のスケソウダラの漁獲量を誇る北海道。冷たく栄養豊富な海で育ったスケソウダラの卵は、一粒一粒がしっかりとしており、風味が豊かです。当店では、その北海道産の中でも特に状態の良いものを厳選し、豊洲市場からお客様へお届けします。
商品詳細
内容量: 500g
産地: 北海道産
シーズン: 冬季
下処理: 薄皮が付いた状態でお届けします。調理法に合わせてご利用ください。
