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子持ち鮎 4尾(大サイズ・1尾100-120g前後)和歌山県・長野県・岐阜県 養殖 【子持ち鮎120gx4尾】冷蔵 豊洲直送
鮎のシーズンが終了が近づくと子持ち鮎がスタートします。お腹はシシャモのように卵巣がみっちり詰まった状態になり、「子持ちアユ」は夏の鮎とは違った味わいが楽しめます。卵のプチプチとした食感、また卵の風味がよく、大変美味!
塩焼き、コンフィ、甘露煮などが定番のレシピです。秋の味覚を存分にお楽しみ下さい!
内容量:4尾(1尾100-120g)
産地:和歌山県・長野県・岐阜県などの国産
入荷頻度(目安)〇:週に何回も入荷
下処理:ウロコを落として水洗いをし、肛門付近を軽く絞るようにして糞を搾り出す。
養殖/天然:養殖
保存方法:冷蔵保管
賞味期限:ナマ物なのでできるだけ早くお召し上がり下さい
シーズン:晩夏・初秋
塩焼き、コンフィ、甘露煮などが定番のレシピです。秋の味覚を存分にお楽しみ下さい!
内容量:4尾(1尾100-120g)
産地:和歌山県・長野県・岐阜県などの国産
入荷頻度(目安)〇:週に何回も入荷
下処理:ウロコを落として水洗いをし、肛門付近を軽く絞るようにして糞を搾り出す。
養殖/天然:養殖
保存方法:冷蔵保管
賞味期限:ナマ物なのでできるだけ早くお召し上がり下さい
シーズン:晩夏・初秋