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特選 メジマグロ 四分一 富山県氷見産 他 (1尾10キロ以上の魚体)約1.5-2kg 【メジマグロ四分一】
本マグロの幼魚として知られるメジマグロ。
この時期入荷があります。
今回ご提供するのは、10キロ以上ある魚体の特選メジマグロの四分一です。頭や内臓を落として中骨もとっておりますので、恐らく実重量は1.5キロ前後ではないかと思います。
ずっしりした味わいの本マグロと異なり、メジマグロの特徴はその爽やかな味わい。写真では脂ものっておりますが、その脂も軽やかで爽やか。これが大変美味しく、この時期ならではの味わいです。
もちろん刺身が一番のおススメです。握りも良し。
ぜひお試しください!
内容量:四分一(1.5キロ前後)
産地 :冨山・京都など
入荷頻度: △入荷が少なく。入荷次第の発送となりますので、予めご了承ください。
下処理:特に必要ありません
養殖/天然: 天然
保存方法: 冷蔵保管
賞味期限: ナマ物なのでできるだけ早くお召し上がり下さい
シーズン: 1~2月
この時期入荷があります。
今回ご提供するのは、10キロ以上ある魚体の特選メジマグロの四分一です。頭や内臓を落として中骨もとっておりますので、恐らく実重量は1.5キロ前後ではないかと思います。
ずっしりした味わいの本マグロと異なり、メジマグロの特徴はその爽やかな味わい。写真では脂ものっておりますが、その脂も軽やかで爽やか。これが大変美味しく、この時期ならではの味わいです。
もちろん刺身が一番のおススメです。握りも良し。
ぜひお試しください!
内容量:四分一(1.5キロ前後)
産地 :冨山・京都など
入荷頻度: △入荷が少なく。入荷次第の発送となりますので、予めご了承ください。
下処理:特に必要ありません
養殖/天然: 天然
保存方法: 冷蔵保管
賞味期限: ナマ物なのでできるだけ早くお召し上がり下さい
シーズン: 1~2月